Es
un aceite suave que produce
una agradable sensación
al paladar con un toque
amargo y levemente picante.
La variedad Arbequina
le confiere su delicado
aroma y la mezcla de
variedades aceiteras
le otorga su estabilidad
sensorial en el tiempo.
Posee una acidez máxima
de 0,8%. |