Planta Elaboradora
En 2008, obtuvimos la certificación ISO 9001:2008 de gestión de la calidad. Así mismo, todos nuestros productos tienen la certificación Kosher que otorga la Unión Ortodoxa de los Estados Unidos.
Elaboración
La planta elaboradora de aceite de oliva está equipada con cinco sistemas continuos por centrifugado de última generación con capacidad para procesar 840.000 kilogramos de aceitunas por día.
Una vez cosechadas, las aceitunas se muelen dentro de las 24 horas para asegurar la mejor calidad del aceite y luego es almacenado en la bodega en tanques de acero inoxidable, con temperatura controlada durante todo el año.
Envasado
Para el envasado de nuestros productos utilizamos la más alta tecnología, representada en nuestras tres líneas de envasado.
Contamos además con una máquina envasadora de origen italiano, la cual permite la inyección de nitrógeno dentro de las botellas evitando el contacto del aire con el aceite, manteniendo así imperturbable su calidad.
Cabe remarcar que la nuestra es la segunda máquina en su tipo en Latinoamérica. Experiencia, tecnología y seguimiento personalizado de todo el proceso productivo garantizan la excelencia de nuestros productos.
Somos una empresa integral
