Productos
Aceite de Oliva Virgen Extra
Nuestras tres líneas de aceite de oliva virgen extra se identifican por los coupages de varietales que los componen. Buscamos darle una personalidad distintiva a cada producto, acentuando sabores y aromas naturales propios.
Indalo Clásico
Nuestro Indalo Clásico es un aceite suave que produce una agradable sensación al paladar con un toque amargo y levemente picante. Posee una acidez máxima de 0,5%.
La variedad Arbequina le confiere su delicado aroma y la mezcla de variedades aceiteras le otorga su estabilidad sensorial en el tiempo.
más infoIndalo Gourmet
Se compone de tres variedades: Suave, Intenso y Selección Especial. Nos encontramos con aceites que poseen una acidez máxima de 0,35%.
El coupage logrado en el sabor Suave se alcanza mediante la fusión de variedades de aceitunas delicadas como el Frantoio y la Arbequina, que le otorgan un sabor sutil y armónico.
Para el sabor Intenso se emplea un coupage de variedades formado por Picual y Arbequina que le otorga un gusto fuerte y cálido.
Mientras que el distinguido sabor del Selección Especial se logra con la fusión de los varietales Arbequina y Coratina. Se resalta el efecto frutado, amargo y picante de la Coratina, junto con el delicado aroma frutado de la Arbequina.
más infoIndalo Premium
Es el más delicado de nuestros productos, con una acidez de 0,25%, es elaborado con las mejores aceitunas verdes de cada cosecha.
Es un aceite elaborado con aceitunas de índice de madurez bajo, originando un aceite de un frutado intenso, levemente amargo y picante, que resulta "fresco" al paladar.
Nuestro Indalo Premium ha sido premiado en los más importantes concursos internacionales y nacionales.
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